Historiek van een naam
Bijgewerkt op: 24 jun. 2021
Ons restaurant is gevestigd in een pand dat reeds meer dan 100 jaar bestaat.
In dit pand was een familie gehuisvest die er een wasserij had en gespecialiseerd was in het stijven van hemdboorden en witgoed. Het stijven gebeurde met 'stessel' en de mensen die het uitvoerden noemde men stesselaars. In het Hamse dialect werd dit verbogen naar 'stijvelaars'. Het was toen heel gebruikelijk dat er naast de hoofdactiviteit ook café gehouden werd. De Broekstraat, in Hamme telde in die tijd wel een 15-tal cafés of drankhuizen. Het uithangbord werd dus 'De Stijve Laars' en heeft niets te maken met de letterlijke betekenis ervan maar verwijst dus naar een oud en niet meer bestaand beroep.
